なぜ打ち出しと鏨のコース？

なぜならこのコースでは、“素材に形を与える”という世界各地で各時代に共通する人間の夢を実現することが出来るからである。打ち出し職人は金槌と鏨（マエストロ自身の手作りの様々な形と大きさのスチールの道具）を用いて金属を“打ち出す”ことにより形作り、深さとボリュームを与えるのである。コース終了時には参加者は各自の創造力を表現する新たな方法を手にすることになる。